01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
オーブンから運ばれてくる「焼きオムライス」は、一般的なオムライスとはひと味違う香ばしさが魅力です。スパイシーに仕上げられたケチャップライスの上にチーズを忍ばせ、卵をのせてじっくり焼き上げてあり、表面の香ばしい焼き目ととろけるチーズのコクが重なります。同じくオーブン仕立ての「焼きカレー」も食事の定番で、ひよこ豆とひき肉を使ったスパイシーなカレーに卵とチーズが合わさり、焼き目のついたライスのカリッとした食感とともに楽しめます。ランチには小鉢やミニスープが付き、しっかりとお腹を満たしたい日の食事として選ばれています。
食後や喫茶の時間を楽しむなら、丸いフォルムが目を引く「あんみつ玉」が外せません。信州の寒天でフルーツと自家製あんを包み込んだ涼やかな一品で、添えられた自家製黒蜜を回しかけると、上品な甘みと果実の風味が引き立ちます。甘味には、まろやかな口当たりの「こぐまブレンド」や水出しアイスコーヒーを合わせるのが心地よい組み合わせです。ほかにも自家製ラズベリーソースを合わせた「木苺のレアチーズ」や、スパイス香る「キャラメルチャイのシフォン」といった自家製ケーキが揃い、気分に合わせた喫茶を選べます。
東向島の鳩の街通り商店街にある「古民家カフェ こぐま」は、昭和2年に建てられた元薬局の建物を生かした空間です。小学校を思わせる木製の椅子や古道具がなじむ店内は穏やかで、向島散策の合間にひと息つきたいときや、一人で静かに食事を味わいたいときにも自然と足が向く場所となっています。







