01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
剛從焗爐端上桌的「焗蛋包飯」,帶著與一般蛋包飯截然不同的誘人焦香。微辣的茄汁炒飯上鋪有一層芝士,再覆上雞蛋慢火焗烤,表層微焦香口,融合了融化芝士的濃郁滋味。同樣以焗爐烹調的「焗咖喱」亦是人氣之選,辛香的鷹嘴豆碎肉咖喱拌入雞蛋與芝士,米飯邊緣更帶有微脆的焦香口感。午餐均附小缽小食及迷你湯品,適合想好好飽餐一頓的時刻。
若想在餐後享受悠閒的喫茶時光,圓潤小巧的「白玉餡蜜」不容錯過。這道甜品以信州寒天包裹水果與自家製紅豆餡,外觀晶瑩清涼,淋上隨附的自家製黑蜜,更突顯出高雅甜味與果香。配上一杯口感柔和的「Koguma 特調咖啡」或冷萃冰咖啡,格外愜意。此外,店內亦提供搭配自家製覆盆子醬的「覆盆子生芝士蛋糕」,以及散發香料氣息的「焦糖香料茶雪芳蛋糕」等自家製蛋糕,可隨當日心情挑選。
坐落於東向島鳩之街通商店街的「Koguma」,是由昭和2年建成的舊藥局改建而成。店內擺放著讓人聯想到小學課室的木椅與各式古物舊道具,氣氛平和沉靜。無論是向島散步途中想找個地方稍作休息,抑或獨自一人靜靜品嚐餐點,這裡都是個讓人自然放慢腳步的角落。







